اولین کیک های سرکه قدیمی Shanxi: کیک های توخالی سنتی تزریق شده با عطر و طعم سرکه پیر برای ایجاد نبرد بین شیرین و شور

اولین کیک های سرکه قدیمی Shanxi: کیک های توخالی سنتی تزریق شده با عطر و طعم سرکه پیر برای ایجاد نبرد بین شیرین و شور

با نزدیک شدن به جشنواره اواسط پاییز ، بازار Mooncake دوباره در حال چرخش است. به تازگی ، یک کیک Mooncake با سرکه قدیمی در شانشی متولد شد و به سرعت به لیست جستجوی داغ در رسانه های اجتماعی تبدیل شد و به محور بحث های داغ در سراسر اینترنت تبدیل شد. این محصول نوآورانه که عطر و طعم کیک های توخالی سنتی را با سرکه پیر ترکیب می کند ، نه تنها درک سنتی مردم از طعم کیک های ماه را می شکند ، بلکه دور جدیدی از بحث را در مورد "حزب شیرین" و "حزب شور" ایجاد می کند.

1. تجزیه و تحلیل داده های محبوبیت در سراسر شبکه

2. تجزیه و تحلیل ویژگی های محصول

این کیک سرکه قدیمی سرکه ، که توسط نام تجاری قدیمی Shanxi "Ninghuafu" راه اندازی شده است ، از فرآیند سنتی کیک توخالی برای تزریق سرکه قدیمی شانشی به پوسته کیک استفاده می کند. به گفته سازنده ، هر کیک ماه حاوی حدود 5 میلی لیتر سرکه 8 ساله است. پس از پردازش ویژه ، طعم ترش سرکه نرم می شود و کاملاً با عطر گندم آرد مخلوط می شود.

3. قطبی شدن پاسخ های مصرف کننده

این کیک نوآورانه بحث های داغ را در مورد سیستم عامل های اجتماعی برانگیخته است. حامیان بر این باورند که این یک پیشرفت جسورانه در کیک های سنتی است ، که به طور کامل ویژگی های Shanxi را نشان می دهد. در حالی که مخالفان می گویند که پذیرش مفهوم کیک های ماه ترش دشوار است و معتقدند که "کیک های ماه باید شیرین باشند".

دیدگاه نمایندگان حزب شیرین:

"Soul of Mooncakes شیرین است ، و اضافه کردن سرکه به سادگی یک غذای تاریک است"

"آیا این مطمئن است که وقتی آن را چشیدم کلاهبرداری نیست؟"

نظرات نمایندگان حزب شیان:

"این بسیار خلاق است ، طعم ترش و چرب بودن کیک های ماه درست است"

"به عنوان یک شخص شانشی ، این ویژگی واقعی محلی است"

4. کارشناسان مفاهیم فرهنگی را تفسیر می کنند

پروفسور وانگ ، متخصص فولکلور گفت: "به عنوان یک غذای نمادین برای جشنواره اواسط پاییز ، تکامل طعم و مزه کیک های ماه منعکس کننده تنوع فرهنگ منطقه ای است. محبوبیت کیک های سرکه قدیمی شانشی نه تنها موفقیت نوآوری تجاری است ، بلکه مظهر اعتماد به نفس فرهنگ محلی است."

5. پیش بینی چشم انداز بازار

براساس داده های سیستم عامل های تجارت الکترونیکی ، فروش کیک های قدیمی سرکه در طی یک هفته از راه اندازی از 100000 قطعه فراتر رفته است که از این تعداد 70 ٪ از مصرف کنندگان از خارج از استان شانشی آمده اند و جذابیت بازار قوی را نشان می دهد. خودی های صنعت تجزیه و تحلیل کردند که این محصول نوآورانه ممکن است روند جدیدی از "کیک های ماهواره ای" را هدایت کند.

در هر صورت ، این نبرد شیرین و شور ناشی از کیک های سرکه قدیمی Shanxi نه تنها علاقه متفاوتی به جشنواره آینده اواسط پاییز می بخشد ، بلکه به ما امکان می دهد تا امکانات ابتکاری غذای سنتی را در دوره معاصر ببینیم. همانطور که یک وبلاگ نویس غذا گفت ، "مرزهای کیک های ماه به طور مداوم شکسته و دوباره تعریف می شوند."