نحوه پخت بادمجان

نحوه پخت بادمجان

بادمجان یک گیاهی مغذی و بی نظیر است ، اما بسیاری از افراد از دست دادن آن خوشمزه هستند زیرا آنها نمی دانند چگونه آن را بپزند. در این مقاله موضوعات محبوب و محتوای داغ در اینترنت برای 10 روز گذشته ترکیب شده است تا انواع روشهای پخت و پز را برای بادمجان و پیوست داده های ساختاری در اختیار شما قرار دهد تا به شما در مهارت های آشپزی بادمجان کمک کند.

1. موضوعات داغ مربوط به بادمجان در 10 روز گذشته کل شبکه

2. چگونه بادمجان خوشمزه بپزیم؟ 5 راه محبوب برای انجام

1. بادمجان با طعم ماهی

بادمجان با طعم ماهی یک غذای کلاسیک سیچوان ، شیرین و ترش ، کمی تند و بسیار خوشمزه است. روشهای زیر عبارتند از:

مراحل: بادمجان را به نوارها بریزید و سرخ کنید تا نرم شود ، گوشت خرد شده معطر و خمیر لوبیا را هم بزنید ، بادمجان را اضافه کنید و هم بزنید و در نهایت فصل کنید.

2. بادمجان بخارپز با سیر

این یک روش پخت و پز سالم و کم چرب است که برای افرادی که وزن کم می کنند مناسب است.

3. سه زمین تازه

یک غذای کلاسیک در شمال شرقی چین ، ترکیبی کامل از بادمجان ، سیب زمینی و فلفل سبز.

4. بادمجان بافته

دستور العمل پخته شده خانگی ، طعم سس غنی ، مناسب برای برنج.

نکات کلیدی: بادمجان را به مدت 10 دقیقه با نمک به مدت 10 دقیقه تر کنید و رطوبت را فشار دهید ، که می تواند جذب روغن را کاهش دهد.

5. بادمجان سرد

یک محصول خوب برای خنک کردن در تابستان ، طراوت و اشتها.

5 5 نکته عملی برای پخت و پز بادمجان

1جذب روغن را کاهش دهید: بعد از برش بادمجان ، آن را به مدت 10 دقیقه با نمک مارین کنید ، رطوبت را فشار داده و سپس بپزید.

2رنگ را حفظ کنید: بادمجان خرد شده را می توان در آب نمک سبک خیس کرد تا از اکسیداسیون و تاریک شدن جلوگیری شود.

3انتخاب طعم: اگر بافت نرم را دوست دارید ، می توانید مدتی آن را بپزید ، و اگر دوست دارید جوید و زمان را کوتاه کنید.

4حفظ مواد مغذی: پوست بادمجان سرشار از آنتوسیانین ها است ، بنابراین توصیه می شود با پوست پخته شود.

5تابوها: بادمجان در طبیعت سرد است و اگر در معده سرد باشد ، نباید زیاد بخورد.

4. رتبه بندی محبوبیت روشهای بادمجان در مناطق مختلف

5. راهنمای خرید و حفظ بادمجان

1خرید: بادمجان را با پوست صاف ، رنگ یکنواخت و پدیکول های تازه انتخاب کنید.

2پس انداز کردن: آن را در بسته بندی پلاستیکی بپیچید و آن را یخچال کنید و می توان آن را به مدت 3-5 روز ذخیره کرد.

3فصلی: تابستان بهترین فصل برای خوردن بادمجان است و بهترین طعم را دارد.

از طریق مطالب فوق ، من معتقدم که شما انواع روش های پخت و پز را برای بادمجان تسلط داده اید. چه از ویژگی های خانگی و چه محلی ، بادمجان می تواند ظرافت های مختلفی را نشان دهد. این موارد را امتحان کنید تا یک غذای خوشمزه به میز ناهار خوری خود اضافه کنید!