طرز تهیه رشته پلو سرد
در 10 روز گذشته، موضوعات داغ در اینترنت عمدتاً بر غذاهای تابستانی، تغذیه سالم و دستور العمل های سریع متمرکز شده است. در این میان رشته برنجی سرد به عنوان یک غذای لذیذ کلاسیک برای تسکین گرما در تابستان توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این مقاله به شما معرفی دقیقی از روش تولید رشته فرنگی سرد بر اساس موضوعات داغ اخیر می دهد و داده های ساختاری مربوطه را ارائه می دهد.
1. مراحل تهیه رشته پلو سرد

رشته فرنگی برنج سرد یک غذای تابستانی ساده، آسان، با طراوت و اشتها آور است. مراحل تولید به شرح زیر است:
| مراحل | عملیات | اظهارات |
|---|---|---|
| 1 | رشته پلو را آماده کنید | نودل برنج خشک یا رشته برنج تازه را انتخاب کنید. رشته های برنج خشک باید از قبل خیس شوند. |
| 2 | رشته پلو را بپزید | بعد از به جوش آمدن آب، 3-5 دقیقه بپزید و آب فوق سرد شده را بردارید. |
| 3 | غذاهای جانبی را آماده کنید | خیار خرد شده، هویج، جوانه لوبیا و غیره. |
| 4 | سس را آماده کنید | سس سویا، سرکه، روغن چیلی، سیر خرد شده و غیره. |
| 5 | مخلوط کنید | همه مواد را به طور یکنواخت مخلوط کنید |
2. انواع نودل برنج سرد اخیراً محبوب شده است
بر اساس دادههای جستجوی داغ اخیر، در اینجا چندین نوع نودل برنج سرد محبوب وجود دارد:
| نام متغیر | ویژگی های اصلی | شاخص گرما |
|---|---|---|
| نودل برنج سرد تایلندی | سس ماهی، آب لیموترش و بادام زمینی خرد شده را اضافه کنید | ★★★★☆ |
| نودل برنج سرد کره ای | سس فلفل کره ای و کیمچی را اضافه کنید | ★★★☆☆ |
| رشته فرنگی سرد گیاهی | مخلفات وگان، مناسب برای گیاهخواران | ★★★★☆ |
| رشته فرنگی سرد تند | طعمی سنگین، تند و لذیذ | ★★★☆☆ |
3. ارزش غذایی رشته برنج سرد
رشته فرنگی برنج سرد نه تنها خوشمزه است، بلکه از نظر ارزش غذایی نیز غنی است. مواد مغذی اصلی در هر 100 گرم رشته فرنگی سرد به شرح زیر است:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا | اثربخشی |
|---|---|---|
| گرما | حدود 150 کالری | تامین انرژی |
| کربوهیدرات ها | 30-35 گرم | منبع اصلی انرژی |
| پروتئین | 2-3 گرم | حفظ سلامت عضلات |
| فیبر رژیمی | 1-2 گرم | تقویت هضم |
| سدیم | 200-300 میلی گرم | تعادل مایعات بدن را تنظیم کنید |
4. نکاتی برای تهیه رشته پلو سرد
1.انتخاب رشته فرنگی برنج: هم رشته برنج خشک و هم رشته برنج تازه موجود است. نودل برنج خشک را باید از قبل 20 تا 30 دقیقه در آب گرم خیس کنید.
2.زمان پخت و پز: به زمان پخت رشته پلو توجه کنید. اگر طولانی باشد خیلی نرم می شود و طعم آن را تحت تاثیر قرار می دهد.
3.آب فوق سرد: فورا رشته پلو پخته شده را در آب سرد فرو کنید تا رشته برنج خاصیت ارتجاعی بیشتری داشته باشد.
4.تهیه سس: شوری و تندی سس را می توانید با توجه به ذائقه شخصی خود تنظیم کنید.
5.مخلفات: ترکیب سبزیجات با رنگ های متنوع توصیه می شود که هم زیبا و هم مقوی است.
5. روش نگهداری رشته برنج سرد
1.رشته فرنگی سرد غیر مخلوط: رشته پلو و مخلفات را می توان جداگانه نگهداری کرد و به مدت 1 تا 2 روز در یخچال نگهداری کرد.
2.رشته فرنگی سرد مخلوط شده: توصیه می شود در همان روز مصرف شود، زیرا مصرف یک شبه آن بر طعم آن تأثیر می گذارد.
3.انجماد: نگهداری در حالت یخ زده توصیه نمی شود زیرا روی بافت رشته برنج تاثیر می گذارد.
6. نتیجه گیری
نودل برنج سرد یک انتخاب عالی برای خنک شدن در تابستان است. درست کردن آنها ساده است، سرشار از مواد مغذی است و می توان آنها را بر اساس سلیقه شخصی تغییر داد. امیدوارم مقدمه این مقاله بتواند به همه کمک کند تا رشته های برنجی سرد و خوشمزه درست کنند و از یک غذای تابستانی با طراوت لذت ببرند.
در پایان به همه یادآوری می کنم که در مراحل تولید حتما به بهداشت توجه کنید و از مواد تازه برای تهیه رشته برنج سرد خوشمزه و سالم استفاده کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید